這間十平日本料理很有名，也是排隊名店．．．因為．．．不能定位～～

中午跟晚上都有會不同的時段，需要先來排隊

十平就在一間小小的老房子裡面，很有深夜食堂的感覺，很有味道

入口超小一個的

進去之後，舊木頭搭配搭配老房子，有一秒到日本的感覺，

非常有日式的懷舊風格，是一間很有味道的日本料理店

室內空間聽說只有10坪, 總共才10個座位

全部都是吧檯位置, 這樣才可以跟店員互動

店員有招待一份小菜，很清爽的醃蘿蔔，

十平的開店時間午餐是12:00-14:30，晚餐是18:00-20:30，

開餐前半小時開放當日現場登記候位順序阿～～～

人到齊才可以入內用餐，低消是一碗丼飯.　

這裡的菜單其實不多, 丼飯／刺身／炸物／飲料

老闆會先介紹一下點餐規則之後, 就會開始介紹當天的隱藏菜單

要好好聽喔,　因為都是很不錯的新鮮海鮮

在吧檯的好處就是可以看師傅在做料理

這也是吃日本料理的享受之一～

1. 可口可樂(NT$60)/ 雞皮仙貝(NT$100) 

可樂是玻璃瓶耶....很懷舊

雞皮仙貝外皮超酥脆完全不油膩, 很香很下酒阿~~~

小小一碗, 吃到放粉圓欲罷不能

2. 冰啤酒(NT$130)/ 炸軟絲(NT$180)

店家是先把啤酒杯放在冰箱裏面冰鎮過, 所以啤酒超冰的拉~~

一口喝下去, 超爽快

炸軟絲非常Q彈鮮甜, 也是一個超適合配酒的炸物, 推~~ 

3. 當天隱藏菜色：北海道海膽（NT$350)/ 鮪魚大腹肉(NT$360)

北海道海膽新鮮濃郁, 很好吃

鮪魚大腹肉入口即化, 超推薦的拉~~~

老闆有推薦可以搭配在一起吃, 會有更多的層次

但是粉圓還是比較喜歡分開吃, 享受各自單純的原味

4. 海膽軟絲甜蝦干貝丼:NT$580

這個丼飯很豐富, 可以吃到新鮮彈牙軟絲, 還有超鮮甜的甜蝦

搭配濃郁的海膽跟鮮甜的魚子醬, 鮮味更上一層樓

中間炙燒過的干貝, 超級鮮美好吃, 粉圓差點想要在點一份阿~~~

5. 炙燒鮭魚腹干貝丼: NT$480

這個炙燒鮭魚也好吃, 鮭魚有炙燒過後味道更加溫順

搭配現磨的芥末還有紫蘇泥吃, 味道都很不錯

鮮甜彈牙的鮭魚卵也好吃啊~~

6. 比目魚生魚片: NT$380

當天有新鮮的比目魚, 新鮮就好吃阿, 鮮甜不在話下. 

搭配一點金佶汁可以更加襯托比目魚的鮮味

7. 味增湯: 招待

通常吃丼飯都會有附送味增湯,

他們的味增湯味道算是清淡, 搭配超小塊的豆腐, 超順口, 

是個完美的收尾

這家店真的很熱門, 聽說常常有人煞羽而歸, 所以想要吃的朋友

建議要早點來排隊或是預留第二天再來吃喔~~

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十平 zyuu tsubo

Add: 台南市中西區忠義路二段158巷22號 

Time: 12:00–14:30/ 18:00–20:30（不定休, 營業日請參考IG/FB）

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